ABV 就是ALCOHOL BY VOLUME 酒精濃度的縮寫。ABV BAR&KITCHEN 終極目標要成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。

在店內，隨時提供來自德式、美式、英式、比利時等..超過300種的精釀啤酒。同時，每週我們更會更換30~40種啤酒款式，希望藉由精釀啤酒帶著大家環遊世界、周遊列國。大冰箱內還有更多如荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等…超過20個國家的啤酒。開店至今，已引進過超過3000種以上的精釀啤酒。

ＡＢＶ對於精釀啤酒餐廳經營的理念就是『世界融合』，來自世界各地的精釀啤酒，在ＡＢＶ就像是啤酒聯合國。而同樣的，我們對於美食與料理的定位，也同樣是以能融合地域與地區為代表，打造出美味好食的料理聯合國。

ＡＢＶ不只是餐廳，我們更建立了全中文最豐富的精釀啤酒百科。想認識更多啤酒知識，精釀啤酒文化；從啤酒原料、專有名詞、酒杯、類型解說，以及每一瓶的啤酒介紹，ABV精釀啤酒資料庫將給您最完整的資訊集合<即將上線>。