『昇』提昇飲食品質，永不懈怠 
『奕』投注敬業熱情，永不間斷 
『旺』興旺拓展動力，永不設限 
我們相信唯有真誠實在的經營理念，加上企業同仁投注熱情與心力，才能創造最真切的顧客感動。

※這是昇奕旺的精神
生長在台灣這塊美麗的土地上的我們，深愛這塊土地的人事物，我們深深希望，能將台灣的美食推廣到世界各個角落；保留了傳統的好味道，加入流行時尚的元素，誰說吃台菜不能很”潮”？

※這是昇奕旺的展望
我們不是老店，自2013年創始迄今，國內已展店八家！其中包含六家主力品牌叁和院、庶民美食竜卷小飯堂，以及高級法式台菜態芮(Tairroir)；目前在上海已有叁和院進駐，接下來在台灣、大陸各地、義大利，持續展店中。

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